冰醋酸（食用级）
化学式：C2H4O2
CAS号：64-19-7
性状：无色的液体，凝固后为无色晶体（常温不凝固）
含量：99.5%?品牌：百川汇宝
包装：25kg/桶
应用：
1、?可作酸味剂、增香剂.可生产合成食用醋.用水将乙酸稀释至4-5%浓度，添加各种调味剂而得食用醋.其风味与酿造醋相似.
2、?常用于番茄调味酱、蛋黄酱、醉米糖酱、泡菜、干酪、糖食制品等.使用时适当稀释
3、?还可用于制作蕃茄、芦笋、婴儿食品、沙丁鱼、鱿鱼等罐头，还有酸黄瓜、肉汤羹、冷饮、酸法干酪用于食品香料时，需稀释
4、?可制作软饮料，冷饮、糖果、焙烤食品、布丁类、胶媒糖、调味品等.
5、?作为酸味剂，可用于调饮料、罐头等.?
6、?洗涤通常使用的冰醋酸，浓度分别为28％，56％，99％的.如果买的是冰醋酸，把28CC的冰醋酸加到72CC的水里，就可得到28％的醋酸.更常见的是它以56％的浓度，这是因为这种浓度的醋酸只要加同量的水，即可得到28％的醋酸.?浓度大干28％的醋酸会损坏醋酸纤维和代纳尔纤雏.?
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